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[LV.1]初来乍到
防癌食品0 F8 G N \" h) V3 l
来源:医务科 日期:2012年01月10日" }# r! ^+ {' I. {5 r
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
1 w |, ?, I: V1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。4 c& C2 o1 B2 m; U7 z' L, v, `, i
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。4 U4 S' g; l9 L7 i4 X- G7 G
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。' Q3 U" |+ R/ K; K8 L
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
0 A9 X1 ]; K4 _: ~4 e0 W/ @5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。; Q& \5 A# }1 }( j
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。! I; V; z1 p+ s& z) b% T
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。: {3 b; d6 X& Y- m& C& g5 k
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。2 ~. p. D7 Z1 Y5 J
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。5 s6 h- F* y4 o7 k6 c8 e/ V
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
8 p- c$ D2 r, N# T- L. W11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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